Manoel Beato
Ele tem formação de barman, sommelier e especialização pelo Bureau Interprofessionel du Vin de Borgogne, França. O seu currículo inclui viagens às grandes regiões vinícolas do mundo e a realização de palestras, degustações e consultoria especializada. É considerado pela crítica especializada um dos melhores sommeliers do Brasil há anos. Desde 1992 é chef-sommelier do grupo Fasano. Autor do livro Guia de Vinhos Larousse, apresenta na Eldorado FM o programa Adega Musical

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Veja no JOGO RÁPIDO os livros marcantes para Manoel Beato citados no programa:
Livros marcantes na sua vida
O Jogo de Amarelinha, Grande Sertão - Veredas, O Vermelho e o Negro , Cidades Invisíveis - Calvino
e muitos poemas.

Autores franceses que você conheceu quando visitava os terroirs da Borgogne, Champanhe...
Quando morei em Grenoble, tinha uma inspiração extra porque Stendhal era de lá.
Em viagens para essas regiões vinícolas que eu mais adoro, eu sempre procuro mais poesia de autores que já conheço porque o tempo é curto, e a poesia é uma literatura mais concisa. Exemplos: Paul Élouard, Verlaine, Valéry, Jacques Prévert, entre outros.

Escritores que mais falaram de vinhos em sua obra
Que eu gosto, Baudelaire.

Um livro de verão pra ler com um copo de Beaujolais Nouveau
Os policiais de Dashiell Hammett, e Raymond Chandler

Tomando um bom Sauternes ou tão doce quanto um Sauternes
Os romances de Amos Oz.

Obra ou coleção para apreciar sorvendo um Cognac
Contos cortantes como os do Salinger, Guimarães Rosa, e James Joyce

Escritor ( brasileiro ou estrangeiro ) que merece ser brindado com muito champanhe Salman Rushdie!

Obra ou autor que mais te comoveu
O Jogo de Amarelinha, de Julio Cortaza

O que você está lendo agora ?
Um monte de começo de livro! O Animal Agonizante de Philip Roth, Memórias de Minhas Putas Tristes de Gabriel Garcia Márquez, e relendo Machado de Assis, uma edição nova linda que ganhei da Malu Mader. E Budapeste de Chico Buarque.

O que pretende ler?
Saramago é minha grande lacuna. E um conto de Stendhal chamado Sylvie, e dois romances que demandam tempo, que são A Montanha Mágica e Don Quixote.

Uma cesta de presente de Natal com 3 bons livros e vinhos!
Uma linda caixa com três livros do Machado de Assis, Dom Casmurro, Brás Cubas, e Quincas Borba , da Editora Globo.
O vinho Protos, um tinto espanhol, uma cava espanhola também, chamada Cristalino, e um branco, para completar, e um riesling seco alemão.
 


 
       
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